Vinitaly: non solo vini in Puglia

Alla quarantaduesima edizione del Vinitaly, nel padiglione 10, in un allestimento semplice ed elegante, erano presenti i vini della Puglia “Gli ottimi vini pugliesi che in un’annata difficile come questa – racconta Enzo Russo, assessore alle Risorse Agroalimentari della Regione – sono stati gli unici in Italia a non aver avuto bisogno di operazioni di ‘arricchimento’. Vale a dire che i nostri sono vini assolutamente naturali, frutto unicamente del lavoro dei nostri produttori e di un territorio e un clima straordinari”. Ben 189 aziende e circa 1500 etichette hanno saputo rappresentare al meglio la produzione .Una nutrita pattuglia che, forte dei successi ottenuti in questi ultimi anni, ha allargato i suoi orizzonti anche oltre i confini italiani ed ha puntato con decisione sui mercati esteri . Il Negramaro del Salento risulta infatti il vino più venduto nella grande distribuzione. Ma la presenza pugliese al Vinitaly non si è limitata al vino. Spazio alla gastronomia con la degustazione “La cucina della Valle d’Itria” curata dallo chef Pasquale Fanalino con un menù a base di prodotti tipici e vini locali. A seguito della degustazione sono state consegnate le “borse made in carcere”, realizzate dalle detenute della Casa Circondariale – Carcere di Massima Sicurezza del Borgo di San Nicola di Lecce. Ottenuta dalla lavorazione di materiali di scarto totalmente riciclati, la borsa ha lo scopo di offrire alle detenute una interessante opportunità lavorativa. E infatti, per quanto concerne l’impegno sociale, va salutata con simpatia questa iniziativa promossa dall’Assessorato alle Risorse Agroalimentari .Ma grande curiosità ha destato anche la proiezione del film-documentario “Focaccia Blues” . Tratta da una storia vera, la pellicola racconta del “duello” tra una focacceria locale e il fastfood di una multinazionale. Sulla carta una battaglia impari, ma che vede il colosso americano costretto a chiudere, sconfitto dai sapori della tradizione che i giovani del luogo mostrano chiaramente di preferire. Una bella vittoria!
F.D.V.