A Castelfranco in Miscano la XVI Sagra del Caciocavallo

Fervono i preparativi per la XVI sagra del Caciocavallo che si terrà dal 18 al 21 settembre a Castelfranco in Miscano presso il campo sportivo. Anche quest'anno la Pro Allevatori Castelfranchesi, con il patrocinio del Comune, intende promuovere una manifestazione tesa alla valorizzazione di un prodotto unico: il Caciocavallo di Castelfranco. Il programma, ancora in fase di definizione, si presenta già ricco di eventi. Oltre al padiglione espositivo, i visitatori avranno la possibilità di assistere a dibattiti inerenti tematiche agricole, manifestazioni equestri, spettacoli musicali ma spazio sarà riservato anche alla degustazione dei prodotti tipici locali. Molteplici saranno le ricette a base di Caciocavallo che potranno essere degustate, senza dimenticare le carni locali, il tutto accompagnato dall’Aglianico.